活動レポート(中部・北信越)

社内の「お魚博士」である、滝野さんに魚の構造、生育環境、栄養面について教えていただきました。
大分県産の約6ｋｇのブリを実際に解体し、頭、心臓、肝臓、胆のう、皮、中骨、腹骨、ヒレ、胃袋、エンガワ、脂肪、エラ、カマ、血合い等様々な部位を説明していただきました。可食部である身肉以外の細部を目の当たりにし、想像と違った触感があると驚きつつ、魚に対する興味が向上した様子でした。回遊魚でありながら、心臓は思ったより小さく、この心臓で東シナ海から日本海、太平洋まで遡上できることに感心しました。魚も海の食物連鎖の中で生き残るために、環境によって体の色に特徴を凝らしていたり、速く泳ぐために硬くて鋭い尾びれになる特徴があることも分かりました。
普段、丸の大きな魚を切り身にするまでの工程を見たことがないメンバーにとっては全てが新鮮で、真剣に見つつも滝野さんの器用な包丁さばきには大きな歓声も出ておりました。さばいてもらったブリはバジルソースで味付けをし、自然の恵みに感謝しながらいただきました。また、魚についての質問では、魚の種類、平均寿命、捕獲方法、競りでの値段のつけ方などが出ました。
今回の活動を通して魚（自然の恵み）をいただく背景には、海の環境、魚を取り巻く生物、人間の仕事模様等様々なことが関わっていることがわかりました。自然の恵みに感謝し、食べられる喜び、旬の素材のおいしさを改めて感じる機会となりました。

マックスバリュ伊豆長岡店のある伊豆の国市は、静岡県の伊豆半島北部、田方平野のほぼ中央に位置し、温泉やイチゴで有名です。今回、伊豆の国市にある黒米生産農家さんのご協力のもと、地元の特産物である「黒米」の種選びから収穫・調理までの過程を体験しました。
スケッチをすることで植物が成長していることを目で感じ、手足や腰を使って田植えや稲刈りをすることで農家さんの苦労を体感し、育てた黒米で炊き込みご飯を作ることで食べ物が食べられるありがたみと自然の恵みを感じることができました。そのほかにも貯蔵されていた黒米の古米を使って、杵と臼でお餅を作ることにも挑戦しました。
黒米の田んぼの周りではトンボ、トビケラ、カエル、ヘビに遭遇し、少し山に入るとアケビやたくさんの栗があったり、イノシシの痕跡も残っていたり…。秋には木の実や葉っぱを使ったリースやおもちゃ作りも体験しました。
メンバー数は現在4人と少ないのでもっとたくさんのメンバーに参加してもらい、この恵まれている環境を大切にしながら、みんなで楽しく活動をしていきたいと考えています。

2011年2月6日(日)に、富士山麓に“アニマルトラッキング”に行ってきました。

ここ数ヶ月まとまった雨も降っていなかったので、活動場所の樹海には雪が少なく(下見時は辺り一面銀世界だったのに・・・)、みんなが楽しみにしていた野生動物の足跡は見つけられませんでした。

が、シカに皮を食べられたキハダやミズキなどの食痕や、シカやテンの糞を見つけたりすることで、この森が生き物たちの暮らしが営まれている場所だと実感することができました。
野生動物も、人間も楽しく、ご機嫌に暮らせる森を守っていくために、私たちに何ができるか？考えるよい機会になりました。

今回は、マックスバリュ東海の3クラブ(三島本町店、裾野店、伊豆長岡店)合同企画として、NPO法人富士山クラブの協力のもと、富士山に行き清掃活動を行いました。
活動の目的は、富士山の富士宮口新五合目と麓のゴミ環境の違いを調べ、ゴミ拾いすることで富士山をより美しくすることです。
五合目に到着すると、あたり一面霧で覆われ、気温7度と突然真冬の世界に入ったようでした。
寒さに圧倒されながらも観光客の多い道路周辺をみんなでパトロールしながらゴミを拾いました。
傘などの大きなものもありましたが、ゴミは比較的少なく感じました。
富士山麓の国道469号線沿いは、気温がぐんと上がり一気に汗をかきはじめました。
車やトラックの行き来が多いため、車道にはみ出さないよう注意しながらゴミ拾いをしました。
ゴミはところどころに点在しており、チャイルドシートやパソコンのキーボードなどの粗大ゴミもありました。また、車から投げ捨てたと思われるタバコの吸殻や空き缶、ペットボトル、お菓子の袋などが多く目立ちました。
富士山はわたしたちの大切な宝物でありながら、富士山周辺にはまだまだたくさんのゴミが落ちていることがわかりました。今回の活動をきっかけに子供たちがポイ捨てせず、また富士山に対する思いを大事に持ち続けてくれることを期待しています。

2016年「動物」をテーマに新潟へやって来る渡り鳥について活動をしました。越冬のため秋から春の間、北の国から新潟へやって来る渡り鳥のハクチョウやオオヒシクイについての活動によって、メンバーは地域の環境とそこに暮らす人々のつながりを学ぶことが出来ました。
メンバーは、春は瓢湖や福島潟で渡り鳥の生態や環境について、夏は野鳥と環境のつながりを新潟県愛鳥センター紫雲寺さえずりの里で学びました。秋は北の国からやってきたハクチョウやオオヒシクイの観察を行い、瓢湖では現在三代目となる白鳥おじさんの餌付けを見学しました。
餌付けが始まると空気が一変するほどの迫力で、それまで周辺の田んぼなどに出かけていたハクチョウも瓢湖へ戻り、餌を食べていました。冬は活動で学んだこと、気が付いたこと、感じたことをメンバーで話し合いました。メンバーは、特に国の天然記念物に指定され、ラムサール条約登録湿地になっている瓢湖の環境が、今日にいたるまで白鳥おじさんによる野生のハクチョウへの餌付けの成功がきっかけとなり、多くの人々の協力が得られて守られていることが印象的だったようです。そこで瓢湖のことをたくさんの人に知ってもらい、好きになってもらいたいとの提案からメンバーでハンドブックを作成しました。ハンドブックは瓢湖管理事務所の方のご協力により、白鳥の里に設置してもらいました。一年の活動をまとめる壁新聞作成では、活動の紹介と学習のまとめ、そして越後平野の環境を未来に繋いでいくための呼びかけを加えて作成することが出来ました。
地域の環境と地域の人たちから学ぶことが多かった今回の活動は、メンバーにとってとても貴重な体験になりました。

7月31日(土)、新潟東店、新潟南店、新発田店の3店舗のチアーズクラブが合同で、新発田市赤谷地区にある滝谷森林公園で自然体験学習を行いました。
「NPO法人 加治川ネット21」さんのサポートの下、講師から水辺の生き物のお話やいろいろな生き物を見せていただき、当日参加した子供たち34人は興味津々でした。
最初は「フィールドの水環境を知ろう」ということで、周辺から水を採取して水質検査を行ないました。メンバーを5班に分けて2つの池、沢水、加治川、水路の水を採り、CODとアンモニアや硝酸、亜硝酸とリンなど5種の水質を調べました。次に丘の池に移動して生き物調査を行ったところ、ヤゴ、イモリやカエルがしっかりと生きていました。
続いての沢の水路探検では、大きなサワガニをつかまえることが出来ました。昼食後は水鉄砲づくりとストーンアートに分かれての工作タイムで、終了後は的当て放水に興じたり、化石づくりを行い、個性的な絵が描かれました。
最後は加治川におりて水遊び体験です。流れのある場所で泳いだり遊んだり、ライフジャケットを着用しているので川の中に花が咲いたようです。

今回の活動は、メンバーにとって忘れられない貴重な夏休みの体験となりました。